La conservación de alimentos es un conjunto de procedimientos y recursos utilizados para preparar y envasar alimentos para su almacenamiento y consumo a largo plazo.

El medio ambiente es el espacio en el que se desarrolla la vida de los organismos y les permite interactuar. Se compone de seres vivos (factores bióticos), elementos no vivos (factores abióticos) y elementos artificiales creados por el hombre.

El mundo en constante cambio ha olvidado la importancia de los valores para el hombre, y no hay nada mejor que una gestión integral y creativa. Estas organizaciones tienen la tarea de lograr objetivos de lucro en lugar de promover iniciativas para mejorar las condiciones sociales.

La gestión ambiental es un conjunto de actividades, medios y técnicas encaminadas a proteger los elementos de un ecosistema y las relaciones ecológicas entre ellos, especialmente cuando se encuentran alterados por la influencia humana. Se entiende por gestión ambiental la asignación de los recursos materiales, financieros y humanos necesarios y específicos para alcanzar los estándares o niveles de calidad ambiental.

La contaminación del aire es la presencia en las diversas capas de aire que componen la atmósfera terrestre de formas de materia y energía que difieren de su configuración natural y pueden ser una fuente de riesgo, daño y perturbación para la vida tal como la conocemos.