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Residuos tóxicos, ¿qué hacer con el peligro?

Residuos tóxicos, ¿qué hacer con el peligro?

Residuos tóxicos, residuos peligrosos: ¿qué términos son los correctos y qué significan? El espectro de residuos es diverso y confuso al mismo tiempo. Una descripción general tiene como objetivo proporcionar información sobre los grupos de desechos más importantes y cómo se eliminan de manera adecuada y responsable.

Términos y definiciones

La correcta clasificación de los residuos depende de quién sea el responsable del reciclaje adecuado e inocuo o de la eliminación respetuosa con el medio ambiente de los residuos. Popularmente, los residuos que se generan en hogares privados, como plástico, papel o vidrio, denominados residuos domésticos.

Los residuos de otras áreas de origen (comercio, servicios, comercio e industria) se denominan residuos comerciales o, si son residuos peligrosos, también residuos peligrosos. Los propietarios y productores de residuos privados son responsables de su reciclaje auto responsable, sin embargo, pueden en particular, confiar la eliminación de residuos a empresas de eliminación de residuos.

No es infrecuente que los residuos tóxicos también se mencionen en los titulares. Este término coloquial se refiere a los residuos peligrosos que, por las sustancias peligrosas que pueden contener, deben ser reciclados o recuperados energéticamente en la medida de lo posible por empresas de gestión de residuos especializadas en la eliminación de residuos peligrosos y, si es necesario, eliminados de forma respetuosa con el medio ambiente.

Etiquetado y clasificación de residuos peligrosos

El Gobierno Federal ha emitido la Ordenanza sobre el catálogo de residuos (AVV) sobre la base de un directorio de residuos de la Unión Europea. El AVV distingue 842 tipos de residuos, desglosados ​​por zonas de origen. Casi la mitad de ellos están clasificados como peligrosos. Los desechos están marcados y numerados con un código de desechos de seis dígitos y la descripción de desechos adecuada. Los residuos peligrosos también están marcados con un asterisco (*).

La Directiva marco sobre residuos 2008/98 / CE del Parlamento Europeo (AbfRRL) estipula que los residuos deben tener al menos una de las siguientes propiedades peligrosas para ser clasificados como peligrosos:

  • Explosivo
  • Oxidante
  • (Fácilmente) inflamable
  • Encantador
  • Perjudicial para la salud
  • Venenoso
  • Carcinogénico
  • Corrosivo
  • Infeccioso
  • Tóxico para la reproducción
  • Mutagénico
  • Residuos que, en contacto con el agua, el aire o un ácido, liberan un gas venenoso o muy venenoso.
  • Sensibilizante
  • Ecotóxico

Responsabilidad y obligaciones

La ley de economía circular regula las obligaciones básicas de una economía circular moderna para los productores y propietarios de residuos. Están obligados a reciclar de forma adecuada y segura sus residuos y, en caso de que dicha recuperación no sea posible, a eliminarlos de forma respetuosa con el medio ambiente.

Para implementar la Directiva Marco de Residuos de la UE, establece una clasificación de cinco etapas entre las medidas de prevención de residuos y la gestión de residuos. Los desechos deben evitarse tanto como sea posible. Si esto no es posible, deben prepararse para su reutilización, reciclarse o recuperarse de otro modo. Solo cuando el reciclaje no sea posible o no sea razonable, los residuos deben eliminarse de manera respetuosa con el medio ambiente.

Solo los desechos comerciales que no se pueden reciclar deben dejarse en las ciudades y municipios para su eliminación. Sin embargo, las ciudades y municipios excluyen en su mayoría los desechos comerciales de la disposición pública para su eliminación si estos desechos no pueden eliminarse junto con los desechos domésticos. Esto se aplica, por ejemplo, a los residuos a granel, como los escombros de la construcción. Estos, a su vez, deben ser eliminados por empresas privadas de eliminación de residuos en nombre de empresas comerciales e industriales.

De acuerdo con los requisitos, las empresas especializadas en gestión de residuos en particular deben contribuir a promover la economía circular y garantizar la protección de las personas y el medio ambiente en la generación y gestión de residuos. Se trata de empresas que eliminan residuos y que han sido certificadas como empresas de gestión de residuos para sus actividades de eliminación por una organización de seguimiento técnico o una asociación de eliminación de residuos. La eliminación de residuos peligrosos con la ayuda de una empresa de gestión de residuos sirve para aliviar a las empresas comerciales con respecto a su propia responsabilidad por la eliminación de los residuos que generan.

Procedimiento de registro de residuos electrónicos para residuos peligrosos (eANV)

Para la eliminación de residuos peligrosos, se debe realizar un procedimiento de verificación en el marco del seguimiento de la ley de residuos. En un procedimiento de verificación, se debe hacer una distinción básica entre un control previo, en el que se verifica la admisibilidad de la recuperación o eliminación prevista de los residuos, y un control de destino de la recuperación o eliminación de los residuos que ya se ha realizado.

El formulario electrónico se ha introducido como obligatorio para mantener registros y registros sobre la eliminación de desechos peligrosos. El procedimiento para proporcionar pruebas de la eliminación de desechos se regula en detalle en una ordenanza especial. Como parte del procedimiento de verificación, la empresa que produce los residuos debe presentar una declaración responsable de los residuos que ha producido. Si es necesario, se debe adjuntar un análisis de la declaración. Sin embargo, en la práctica, la empresa de eliminación de residuos encargada por la empresa comercial suele ayudar a rellenar los formularios correspondientes.

Si una empresa de gestión de residuos elimina residuos peligrosos de diferentes empresas comerciales, la prueba de la admisibilidad de la eliminación prevista también puede proporcionarse mediante un certificado de eliminación colectiva de la empresa de eliminación de residuos. A este respecto, no se requiere un certificado de disposición individual para la empresa comercial en la que se generaron los desechos.

Nuestra realidad es que vivimos en un mundo donde el agotamiento de los recursos, la contaminación, la pérdida de biodiversidad, la desertificación, entre otros muchos problemas, necesitan de una actuación inmediata, tras años actuando sin tener en cuenta la protección y gestión medioambiental.

Afortunadamente, la sociedad está cada vez más concienciada con la sostenibilidad y la protección medioambiental, y por tanto, cada vez es mayor el número de empresas que reconocen tener la necesidad de una visión interna y eficaz sobre el medio ambiente. Empresas, organizaciones e instituciones deben cumplir con estos patrones debido a la producción interna, la legislación vigente y a la opinión pública.

En este sentido, el Centro Europeo de Postgrado (CEUPE) desarrolla la Maestría en Gestión Medioambiental que busca unir estas necesidades de protección medio ambiental a la gestión empresarial. La información que el conocimiento sobre el medio ambiente suministra a la empresa es necesaria y de gran utilidad para la toma de decisiones de empresarios e instituciones.

La Maestría en Gestión Medioambiental prepara al alumno para ser capaz de implantar y desarrollar sistemas de gestión del medio ambiente,  reducir y evaluar el impacto de la propia organización en el medio, realizar auditorías e interpretar las reglas y normas (ISO 14001), todo ello con un enfoque práctico, basado en casos reales de empresa.

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Los Peligros Eléctricos

Los Peligros Eléctricos

En el período de observación de 2000 a 2015, entre 36 y 100 personas murieron cada año como resultado de accidentes eléctricos. Estos fueron causados ​​por bajo voltaje en aproximadamente el 90% de los casos y por alto voltaje en aproximadamente el 10% de los casos. El bajo voltaje incluye voltajes alternos de 50 a 1,000 voltios y voltajes directos de 75 a 1,500 voltios. El rango de alto voltaje limita con el rango de bajo voltaje, es decir, aborda voltajes alternos de 1,000 voltios (1 kV) y voltajes directos de 1,500 voltios (1.5 kV).

Los peligros eléctricos existentes pueden provocar accidentes eléctricos. A menudo, estos conducen a daños a la salud humana y animal. Además, la electricidad puede provocar incendios y explosiones, solo se consideran los peligros eléctricos que suponen un peligro para las personas.

Pueden surgir peligros eléctricos por descargas eléctricas o arcos eléctricos al usar electricidad en el trabajo (por ejemplo, al usar equipo eléctrico) o al realizar trabajos no eléctricos en las proximidades de equipos activos. Si surge un arco indeseablemente como resultado de un defecto o una operación de conmutación, se conoce como arco de falla.

Ambos peligros pueden ocurrir al mismo tiempo o individualmente, el tipo de peligro o su combinación está determinado por el nivel de voltaje. En el rango de voltajes de hasta 1000 V CA, predomina el riesgo de descarga eléctrica y, para voltajes superiores a 1000 V CA, predomina el riesgo de arco eléctrico. Debido al fuerte acoplamiento de los dos peligros individuales "descarga eléctrica" ​​y "arco interno", es difícil separar los criterios de evaluación y las medidas de seguridad y salud ocupacional que deben aplicarse.

Además de la posibilidad de encender una atmósfera explosiva a través de una descarga electrostática, esto también puede tener un riesgo personal directo a través de una descarga eléctrica o causar accidentes secundarios a través de reacciones de descarga.

Aunque estos peligros eléctricos no son básicamente nuevos, debido al cambio en la tecnología hay ramas en las que primero se debe "aprender" el manejo operativo seguro de los peligros eléctricos mediante la calificación adicional de los empleados, si es necesario.

Nuevos requisitos para la reparación de vehículos eléctricos

Los empleados en el campo de la reparación y el mantenimiento de vehículos se ven particularmente afectados por el cambio de la tecnología de combustión convencional a los vehículos eléctricos. En los trenes de transmisión eléctricos disponibles allí, hay componentes para el almacenamiento de energía (por ejemplo, baterías de iones de litio, pilas de combustible, condensadores de reserva), transmisión de energía (por ejemplo, barras colectoras de circuitos intermedios, líneas eléctricas), conversión de energía (por ejemplo, frecuencia e inversores).

Se pueden producir voltajes muy por encima de los sistemas eléctricos de vehículos convencionales (hasta 30 V CA / 60 V CC) en todos los componentes del sistema de transmisión enumerados aquí como ejemplo. Para delimitar esta zona de riesgo, se introdujo en el sector de la electromovilidad la denominada zona de alta tensión, que contiene tensiones (Información DGUV 200 005: Cualificación para trabajos en vehículos con sistemas de alta tensión).

Los trabajos de reparación, prueba y mantenimiento de dichos componentes del variador solo pueden ser realizados por personas capacitadas para trabajar en sistemas de alta tensión o por personas que hayan sido capacitadas bajo la supervisión y guía de una persona capacitada para trabajar en sistemas de alta tensión.

En contraste con esto, los equipos eléctricos en los accesorios de los vehículos (por ejemplo, cabrestantes de cable eléctricos con control de velocidad) entran dentro del ámbito de aplicación de la Directiva de Máquinas. De acuerdo con el reglamento 3 de la DGUV , los trabajos eléctricos en dichos componentes solo pueden ser realizados por personas que, por su formación técnica, conocimientos y experiencia profesional, así como el conocimiento de la normativa pertinente, sean capaces de evaluar el trabajo que les ha sido encomendado y reconocer posibles peligros.

¿Por qué es Tan Peligrosa la Electricidad?

  • No es perceptible por los sentidos del humano.
  • No tiene olor.
  • No es detectado por la vista.
  • No se detecta al gusto.

Todo peligro eléctrico tiene origen en un defecto de aislamiento y la persona se transforma en una vía de descarga a tierra. Al tocar un objeto energizado o un conductor con la mano, se produce un efecto de contracción muscular que tiende a cerrarla y mantenerla por más tiempo con mayor firmeza. Ten en cuenta 3 cosas muy importantes:

  1. A mayor intensidad, mayor riesgo.
  2. A mayor duración del contacto, mayor riesgo.
  3. La peligrosidad disminuye al aumentar el número de hertz.

¿Qué Hacer en Caso de un Accidente Eléctrico?

  • No toque a la víctima.
  • Llame para obtener inmediatamente ayuda médica profesional.
  • Apague la fuente de electricidad si puede hacerlo sin correr riesgo.
  • Use un palo seco (o cualquier otra cosa que no sea conductora de electricidad) para empujar a la persona fuera de la fuente eléctrica.

No hay que olvidar que una persona electrizada que se encuentre en un lugar elevado, corre el riesgo de caer a tierra en el momento en que se corte la corriente. En casos así hay que tratar de aminorar el golpe de la caída mediante colchones, ropa, goma, o manteniendo tensa una lona o manta entre varias personas.

El voltaje o tensión de la energía eléctrica y la corriente eléctrica disponible en las empresas y en los hogares tiene energía suficiente para causar quemaduras graves e incluso la muerte por electrocución de una persona o para provocar un incendio en una casa o lugar de trabajo.

Incluso cambiar una bombilla sin desenchufar la lámpara puede ser peligroso. Es por eso que es importante conocer los peligros eléctricos, como prevenirlos, efectos y que hacer en caso de un accidente.

En este sentido, el Centro Europeo de Postgrado (CEUPE) lleva a cabo el Máster en Gestión Integrada: Calidad, Medio Ambiente, PRL y RSC es el programa formativo online de postgrado referencia a nivel internacional en el ámbito de la Gestión de la Calidad, el Medio Ambiente, la Prevención de Riesgos Laborales y la Responsabilidad Social Corporativa, siendo uno de los Másteres con mayores salidas profesionales dentro del mercado laboral internacional por la profundidad con la que aborda todos los conocimientos técnicos que imparte.

El Máster, a diferencia de otros del mercado, busca interrelacionar todas las materias de forma conjunta, con el fin de lograr un plan integral de gestión de las competencias en calidad, Prevención de Riesgos Laborales, Medio Ambiente y Responsabilidad Social Corporativa, que guíe los proyectos profesionales integrados.

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¿Qué son los Riegos Eléctricos?

¿Qué son los Riegos Eléctricos?

Por riesgos eléctricos, nos referimos a todos aquellos riesgos que se generan por el uso de la electricidad. Si vamos a definiciones más técnicas, riesgo significa que es la posibilidad de que se cree un desastre o un revés, que alguien resulte perjudicado.

Si bien el riesgo eléctrico es la posibilidad de tal percance o calamidad debido al daño que una persona puede sufrir por el uso de la electricidad. Sabemos que la electricidad siempre está buscando un camino a la tierra y si tropezamos en este camino podemos sufrir un fuerte shock que podría costarnos la vida.

¿Por qué es tan peligrosa la electricidad?

  • Primero, porque no podemos percibirlo con nuestros sentidos humanos.
  • Este no tiene olor, solo se puede reconocer por los cortocircuitos que se descomponen en el aire, creando ozono.
  • No se puede percibir con el gusto, ni con el oído, ni con la vista.

Esto puede ser fatal si no se aísla adecuadamente. El cuerpo humano puede actuar como un circuito entre dos puntos de diferente fuerza. Entonces, no es solo el voltaje lo que causa los efectos fisiológicos, sino la corriente que fluye a través de nuestro cuerpo.

¿Cómo se pueden evitar los accidentes eléctricos?

Cuando trabaje en instalaciones eléctricas, debe memorizar al menos tres de las cinco reglas más importantes que debe seguir y en el orden que le presentamos. De esta forma, podrás evitar cualquier riesgo que pueda perjudicarte y difundir estas reglas de oro con otras personas que lo necesiten:

  • Abra todas las fuentes de voltaje: Primero debe identificar las fuentes de voltaje. Si trabaja con baterías, debe desconectarlas del sistema antes de comenzar a trabajar.
  • Tienes que bloquear los cortadores: Esto nos permite asegurarnos de que los seccionadores o interruptores no se cierren prematuramente, ya sea por error humano, mal funcionamiento técnico o problemas imprevistos.
  • Definir y marcar el lugar de trabajo: Es muy importante reportar el trabajo y marcar la sala, esto con tarjetas de seguridad, para evitar la acción de otras personas que pudieran dinamizar la sala intervenida.

Las causas más comunes de peligros eléctricos.

  • Debido al uso de equipos de protección incorrectos, contacto con cables o líneas que no están suficientemente aislados y están en contacto directo con un conductor eléctrico.
  • Tocar un dispositivo cargado eléctricamente con las manos secas, contacto con cables o alambres insuficientemente aislados.
  • Mojarse las manos, tocar dispositivos cargados eléctricamente, cables no separados, contacto con cables y conductores eléctricos.
  • Incumplimiento del procedimiento de seguridad especificado, equipo de protección personal incorrecto y contacto directo con conductores eléctricos.

Debe tener en cuenta que todos los accidentes eléctricos pueden ser causados ​​por defectos en el aislamiento, y la persona se convierte en una ruta directa a tierra. Cuando tocas un objeto con energía o un conductor con la mano, automáticamente se crea un efecto de contracción muscular, por lo que la mano se cierra y se sujeta con más firmeza y es imposible abrirla.

Considere 3 puntos importantes

  • Cuanto mayor sea la intensidad, mayor será el riesgo.
  • El riesgo puede disminuir con el aumento de Hertz.
  • Cuanto mayor sea el contacto, mayor puede ser el riesgo.

¿Qué hacer en caso de peligros eléctricos accidentales?

  • Nunca toque a la víctima que ha estado expuesta a la electricidad.
  • Llame a un médico de inmediato para obtener asistencia inmediata.
  • Si es posible, apague todas las fuentes de energía para evitar más peligros.
  • Use un palo seco o un producto no conductor para sacar a la persona del flujo, nunca la toque directamente.
  • Administre respiración artificial si se ha detenido la respiración.
  • Si tiene un paro cardíaco, realice reanimación cardiopulmonar (RCP) y cubra las quemaduras de electricidad con un paño limpio y completamente seco.

Recuerde siempre tener en cuenta todos estos datos sobre peligros eléctricos para estar preparados en caso de una situación peligrosa, recuerde llamar al 911 lo antes posible, evite tocar objetos quemados y no use agua ni en un incendio eléctrico. Fuego "Clase C". Los extintores, como el dióxido de carbono, ayudan a extinguir incendios pequeños.

Ahora bien, desde el Centro Europeo de Postgrado (CEUPE) ha desarrollado el Máster en Gestión Integrada: Calidad, Medio Ambiente, PRL y RSC es el programa formativo online de postgrado referencia a nivel internacional en el ámbito de la Gestión de la Calidad, el Medio Ambiente, la Prevención de Riesgos Laborales y la Responsabilidad Social Corporativa, siendo uno de los Másteres con mayores salidas profesionales dentro del mercado laboral internacional por la profundidad con la que aborda todos los conocimientos técnicos que imparte.

El Máster, a diferencia de otros del mercado, busca interrelacionar todas las materias de forma conjunta, con el fin de lograr un plan integral de gestión de las competencias en calidad, Prevención de Riesgos Laborales, Medio Ambiente y Responsabilidad Social Corporativa, que guíe los proyectos profesionales integrados.

El Máster permite al alumno prepararse para evaluar los riesgos laborales derivados de las actividades, los puestos y las instalaciones, desde el ámbito de la seguridad, la higiene, la ergonomía y psicosociología aplicada. El programa está enfocado al aprendizaje de criterios para la elección de medidas preventivas y correctivas aplicables por la empresa para reducir, eliminar o controlar los errores de producción.

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¿Qué es la Seguridad Alimentaria?

¿Qué es la Seguridad Alimentaria?

La seguridad alimentaria describe todos los procesos de seguimiento que se dedican a la preparación, manipulación y almacenamiento seguros de los alimentos. El objetivo, mantener la higiene en la producción de alimentos y así prevenir enfermedades y lesiones relacionadas con los alimentos por parte del consumidor final.

En su viaje de la granja a la fábrica y al consumidor, siempre existe el riesgo de que los alimentos se contaminen. Por lo tanto, para contrarrestar los riesgos de contaminación y proteger la salud del consumidor, las medidas y prácticas preventivas se integran en todos los ciclos de producción de alimentos.

Como disciplina científica, la seguridad alimentaria se basa en un amplio espectro de áreas académicas, incluidas la química, la microbiología y la ingeniería. Se superponen para garantizar la seguridad del procesamiento de alimentos en todas las interfaces en la adquisición, fabricación, preparación, almacenamiento y venta de alimentos. Por tanto, el concepto de seguridad alimentaria debe entenderse como un enfoque sistémico de la higiene integral y responsable en la producción de alimentos, que tiene una influencia decisiva en la industria alimentaria mundial.

La regulación en el mundo globalizado

La comida es uno de los bienes más comercializados del mundo. A medida que los mercados se globalizan y la población mundial sigue creciendo, la cadena de suministro de alimentos seguirá creciendo en tamaño y complejidad. Esta tendencia tiene un impacto importante en la producción y distribución masiva de alimentos. Por tanto, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria es más importante que nunca.

Cada país tiene sus propias normas legales de higiene para los alimentos, así como varias autoridades de supervisión que son responsables de definir e implementar estas normas. Algunos ejemplos son el Reglamento de Higiene de la UE y la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA de los EE. UU. (Administración de Alimentos y Medicamentos).

Las regulaciones legales se basan principalmente en los conceptos HACCP y GMP:

HACCP: El sistema Hazard Analysis and Critical Control Points también denominado Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control es un enfoque sistémico basado en el riesgo para prevenir la contaminación biológica, química y física de los alimentos en los entornos de producción, envasado y distribución. Los programas de HACCP implican el control de contaminantes en varios puntos clave del proceso de producción de alimentos y el estricto cumplimiento de las prácticas de higiene. Este concepto sirve para la seguridad alimentaria, ya que reconoce las circunstancias que ponen en peligro la salud desde el principio y los alimentos contaminados no se descubren después.

GMP: El Good Manufacturing Practices tambien conocido como Buenas Prácticas de Fabricación son pautas de garantía de calidad reconocidas internacionalmente para la producción de alimentos, bebidas, cosméticos, productos farmacéuticos, suplementos dietéticos y productos médicos. Estas pautas definen protocolos que los fabricantes deben implementar para garantizar la alta calidad y seguridad de los productos de un lote a otro. Esto también incluye la inspección obligatoria del producto en los puntos críticos de control.

Además, existen varias normas internacionales del sector privado que proporcionan pautas integrales para la inspección adecuada de los fabricantes de alimentos y el cumplimiento de la seguridad e higiene de los alimentos.

Estos estándares facilitan el apoyo a las industrias alimentarias específicas de cada país para que cumplan con los estándares transfronterizos de calidad y seguridad. La certificación de alimentos de acuerdo con estos estándares internacionales es un requisito previo para la entrega a grandes empresas comerciales o para la fabricación de productos para las principales empresas de alimentos.

Los estándares comunes de seguridad alimentaria incluyen:

  • IFS Food: El estándar IFS Food es parte de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria y es un estándar internacional para realizar auditorías de los procesos de producción de alimentos. Las auditorías de cumplimiento se refieren tanto a la planta de producción como a las tareas administrativas.
  • BRCGS: Los Estándares Globales del Consorcio Minorista Británico (anteriormente BRC) son una serie de certificaciones internacionales de protección al consumidor que brindan criterios de seguridad para minoristas de alimentos, fabricantes de alimentos, fabricantes de envases y organizaciones de servicios de alimentos a nivel mundial.
  • SQF: El Safe Quality Food Institute ofrece programas de seguridad detallados que se adaptan a las necesidades individuales de todos los actores de la industria alimentaria. Desde la agricultura hasta el envasado, desde la fabricación hasta la venta minorista, los códigos SQF tienen en cuenta todas las fases del ciclo de vida de la producción de alimentos y sus condiciones. Todos los programas SQF son reconocidos internacionalmente.

Todos estos estándares del sector privado se basan en el estándar internacional ISO 22000, un estándar global para sistemas de gestión para la seguridad alimentaria.

¿Quién es responsable de la aplicación de la seguridad alimentaria?

Las normas internacionales enumeradas anteriormente ofrecen asesoramiento, certificación y auditoría a los fabricantes de alimentos a nivel mundial, pero no son responsables de la implementación activa de las regulaciones.

Cada nación define y establece sus propias regulaciones e implementaciones para regular la higiene en la producción de alimentos, por lo que las regulaciones alimentarias pueden variar de un país a otro y también regionalmente en el hogar. Para posicionar un producto alimenticio en un mercado externo, siempre es necesario cumplir con las leyes de seguridad alimentaria y protección al consumidor del respectivo mercado objetivo y sus autoridades gubernamentales regionales.

En resumen, las normas internacionales de seguridad alimentaria tienen como objetivo no solo facilitar el proceso de aprobación por parte de autoridades gubernamentales extranjeras, sino también garantizar una conducta responsable en los mercados más importantes.  

Ahora bien, el Máster en Calidad, Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición desarrollado por el Centro Europeo de Postgrado (CEUPE), se encuentra en proceso de crecimiento y su alta demanda por profesionales del sector de la alimentación, nos obliga a tener que evolucionar e innovar en un sector que exige normativas alimentarias.

Este programa académico involucra en su malla académica, asignaturas altamente demandadas por la sociedad actual.  Una sociedad que busca alimentos de calidad y saludables. Este master está avalado y dirigido por una plana docente especializada en implementar en la industria avances en investigación y administración de conceptos de calidad en los alimentos.

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Energías renovables ¡La energía del futuro!

Energías renovables ¡La energía del futuro!

Cada vez más personas viven en la tierra, la industria está creciendo y también la necesidad de energía. Pero los combustibles fósiles, como el carbón y el petróleo, no están disponibles en cantidades ilimitadas. Entonces lo que hay que hacer El mundo necesita formas alternativas de energía que se puedan renovar de forma natural y que estén disponibles indefinidamente. Estos incluyen energía hidroeléctrica, tomar el sol- y Energía eólica, Biomasa y geotermia. Los sistemas no emiten gases de efecto invernadero ni contaminantes y, por lo tanto, producen energía de una manera respetuosa con el clima y la salud.

También hay otras ventajas que gracias a las energías renovables, países dependería menos de las importaciones de combustibles fósiles ahorrarían costos y puede actuar de manera más independiente. También se está desarrollando una industria de alta tecnología en torno a formas alternativas de energía. Las energías renovables son un mercado en crecimiento que se espera que alcance un volumen de 1,512 mil millones de dólares estadounidenses para 2025.

En 2018, había once millones de puestos de trabajo en todo el mundo en el campo de las energías renovables, explica la Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA), un aumento del siete por ciento en comparación con 2017. Con alrededor de 3,3 millones de empleados, la industria fotovoltaica es el mercado laboral más grande.

Qué tipos de energías renovables y fuentes de energía existen?

Hay cinco tipos diferentes de fuentes de energía renovable:

  • Energía solar.
  • Energía eólica.
  • Energía hidroeléctrica.
  • Biomasa y energía geotérmica.
  • Energía solar y fotovoltaica.

El sol envía cantidades gigantescas de energía a la tierra, suficiente energía en una hora para, teóricamente, suministrar electricidad a toda la tierra durante un año. Los módulos fotovoltaicos que se pueden encontrar en techos de edificios y espacios abiertos en todo el mundo son igualmente tentadores. Trabajan con semiconductores hechos de silicio que convierten los rayos del sol en electricidad. Alternativamente, se puede generar calor con la luz solar. En este caso, los colectores solares térmicos utilizan la luz solar para calentar el aceite o el agua. Luego, el agua tibia se usa para calentar. Por cierto, el parque solar más grande del mundo se encuentra en China. El Parque Solar Longyangxia Dam comprende más de cuatro millones de paneles. Entregan alrededor de 850 MW de electricidad, energía suficiente para 140.000 viviendas unifamiliares.

Según la Agencia Federal del Medio Ambiente, los sistemas fotovoltaicos en Europa produjeron 50,6 teravatios hora (TWh) de electricidad en 2020, lo que corresponde al 20 por ciento de la energía total proporcionada por las energías renovables. Además, actualmente la energía solar térmica genera entre 8 y 9 TWh de calor.

Energía eólica

Hay aerogeneradores en casi todas partes de Europa. El viento hace girar el rotor. Un generador convierte la energía cinética en electricidad, similar a la dinamo de una bicicleta. En 2020, las plantas de energía eólica generaron un total de 131 TWh de electricidad en Alemania; las plantas cubrieron el 23,7 por ciento de la demanda total de electricidad. El aerogenerador más grande del mundo se encuentra en Alemania, en Gaildorf, cerca de Stuttgart. El gigante tiene 246,5 metros de altura y una potencia de 3,4 megavatios (MW).

Biomasa

Otras fuentes de generación de electricidad incluyen los desechos vegetales y animales. Cuando esta biomasa se quema en una caldera, el proceso libera calor, que luego lleva el agua a ebullición. El vapor de agua resultante impulsa turbinas que generan electricidad a través de generadores, similar a una central eléctrica clásica de carbón. Las centrales eléctricas de biomasa logran una eficiencia óptima cuando utilizan el calor residual para calentar al mismo tiempo. La planta de energía de biomasa más grande del mundo se encuentra en Polaniece, en el sur de Polonia. Alcanza una potencia eléctrica de 200 MW.

Energía geotérmica

Hierve a fuego lento bajo nuestros pies. Cada 100 metros, la temperatura en la tierra aumenta en tres grados Celsius, en los Alpes de Suabia, en diez grados Celsius, debido a la proximidad a los puntos calientes volcánicos. Este calor se puede utilizar para generar electricidad. Enormes perforaciones en plantas de energía geotérmica penetran cientos de metros en la tierra. Luego, las bombas transportan agua al interior caliente de la tierra. A esta profundidad, el agua relativamente fría se convierte en vapor, que impulsa las turbinas y, por lo tanto, los generadores de energía.

Cómo se almacena la energía renovable?

Sin embargo, las energías renovables también presentan desafíos: el sol brilla de forma irregular. El viento es cambiante. Por tanto, tiene sentido almacenar la energía de los tiempos productivos. ¿Pero cómo?

Almacenamiento de energía eléctrica

La electricidad procedente de energías renovables se puede almacenar en baterías y supercondensadores, pero hasta ahora no en cantidades significativas.

El proceso de conversión de energía a gas también es posible: un sistema de electrólisis utiliza el exceso de electricidad para dividir el agua en sus componentes químicos, oxígeno e hidrógeno. El hidrógeno se puede almacenar como portador de energía. Durante la recuperación, las pilas de combustible convierten la energía química del hidrógeno en electricidad.

Almacenamiento de energía natural

Almacenamiento de agua: el exceso de electricidad procedente de energías renovables se puede utilizar para hacer funcionar bombas para bombear agua a un depósito elevado. Para recuperar la energía, el agua regresa al punto de partida a través de turbinas eléctricas.

Otra opción de almacenamiento: con el exceso de electricidad, los compresores bombean aire al almacenamiento subterráneo de aire comprimido, en cavernas de sal o en capas de roca debajo del fondo del mar. Para la recuperación, el aire comprimido se dispara a través de turbinas que impulsan los generadores de electricidad.

Energías renovables en todo el mundo

La expansión de las energías renovables también está en marcha en todo el mundo. La capacidad de generación global era de 2.799 GW a finales de 2018, según la Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA). Esto corresponde a alrededor de un tercio de la capacidad eléctrica mundial. Con 1.140 GW, la energía hidroeléctrica representa la mayor parte. Le sigue la energía eólica con 622 GW y la energía solar con 584 GW. El crecimiento más reciente en la capacidad de energía renovable se registró en Oceanía (17,7 por ciento), seguida de Asia (11,4 por ciento) y África (8,4 por ciento).

¿Qué otras energías renovables se pueden añadir en el futuro?

Investigadores de todo el mundo están experimentando con otras energías renovables. La empresa estadounidense Solaren quiere construir parques solares en el espacio para poder llenarse de energía solar de forma aún más eficiente. Los nuevos enfoques también incluyen sistemas de energía solar flotantes. Alcanzan un mayor grado de eficiencia debido al enfriamiento por el agua. Y frente a la costa de North Devon en Inglaterra hay una planta piloto en la que las turbinas convierten las corrientes oceánicas en energía.

Los suecos también están dispuestos a experimentar. Los científicos quieren cubrir la piel exterior de un rascacielos en Estocolmo (Söder Torn) con una especie de piel afelpada. El pelaje está formado por millones de pelos diminutos que tienen un núcleo piezoeléctrico. Si los pelos se mueven con el viento, generan electricidad. Por tanto, será emocionante ver lo que nos depara el futuro de las energías renovables.

En este orden de ideas desde el Centro Europeo de Postgrado-CEUPE dentro del marco actual energético, ofrece a los profesionales especializados, técnicos formados con conocimiento en el entorno energético el Máster en Energías Renovables y Proyectos Energéticos un programa online de postgrado de referencia internacional en el sector y el más completo de su categoría.

La sociedad y empresas cada vez son más conscientes de la necesidad de buscar alternativas en fuentes renovables,  ya sea por responsabilidad social corporativa o por respuesta a la opinión pública. Por este motivo, se abre un gran abanico de posibilidades empresariales y profesionales alrededor del mundo de las energías verdes.

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